食品书籍
更新日期: 2015-01-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3151
图说生活畅销升级版：无添加纯手工烘焙作者：范姝岑 主编著出版时间：2012-6-1丛编项：图说生活畅销升级版 ...
更新日期: 2015-01-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3201
最基本的家常菜100道作者：尚锦华文 编出版时间：2008 最基本的家常菜——为全家人精选了100道人气家常菜。经典又家常，百吃不厌，令人回味无穷。每道菜都附有食材的挑选、储存、处理；最基础的烹饪技巧，一定会让大家获益匪浅，...
更新日期: 2015-01-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3164
最营养的家常汤煲作者：张恕玉，王作生 主编出版时间：2013 《最营养的家常汤煲》分为煲汤高手说煲汤、最营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇章，为您详细讲解煲汤知识，分析不同人群...
更新日期: 2015-02-02 标准语言: 中文版 浏览次数: 3196
百姓自制野生蔬菜食谱1000例：纯天然绿色健康菜谱作者：范林工作室编著出版时间：2004-07-01丛编项：新健康大系 最新百姓餐桌全书系列 《百姓自制野生蔬菜食谱1000例：纯天然绿色健康菜谱》介绍了百姓自制山野素菜的做法。...
更新日期: 2015-02-02 标准语言: 中文版 浏览次数: 3236
百姓自制蔬菜食谱1000例：蔬菜烹调技法全书作者：范林工作室编著出版时间：2004-10-1丛编项：新健康大系 最新百姓餐桌全书系列 本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000多种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小...
更新日期: 2015-02-02 标准语言: 中文版 浏览次数: 3188
百姓自制风味小吃1000例：特色风味小吃烹饪技法全书作者：李少林，李晓玲主编出版时间：2005-5-1丛编项：新健康大系 最新百姓餐桌全书系列本书本着通俗易懂，实用，可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最爱欢迎，驰名中外的特色...
更新日期: 2015-02-02 标准语言: 中文版 浏览次数: 3223
川菜厨师手册作者：李凯，冯勇 主编出版时间：2010 《川菜厨师手册》是一本内容丰富，指导性强的烹饪书籍。该书集传统川菜制作技术与现代烹饪技艺于一体，又融入了现代厨师应该掌握的雕刻盘饰、筵席组配、厨政管理等知识，可...
更新日期: 2015-03-02 标准语言: 中文版 浏览次数: 3293
酵母生产与应用手册作者：于景芝主编出版时间：2005早在公元3000年前，人类就开始利用酵母来制作发酵产品。长期以来，人闪一直沿用“老面头”或称“发面起子”进行面团发酵。本书介绍现代酵母的生产工艺、设备、产品性能以及...
更新日期: 2015-03-08 标准语言: 中文版 浏览次数: 3228
新编火锅菜谱大全作者：周范林主编出版时间：2002-01-01丛编项：实用古今器皿美食系列本书分火锅概述和菜谱荟萃两大部分，其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、系菜野味及什锦花色五个篇章组成，详细介绍了500...
更新日期: 2015-03-08 标准语言: 中文版 浏览次数: 3181
一学就会的低热量甜点作者：王安琪 著出版时间：2013减肥就不能吃甜点吗？NO！只要避开高热量的食材、选对材料，且摄取瘦身所需营养素，就可以帮助脂肪燃烧促进体内排毒代谢、改善肠胃蠕动功能，进而达到健康瘦身、提高免疫力的效...
