| 团体标准 |
|
|
|
团体标准
本文件规定了潮州菜七彩石榴球烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜七彩石榴球。 ...
本文件规定了潮州菜清金钱虾烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜清金钱虾。 ...
本文件规定了潮州菜清瓤蟹螯烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜清瓤蟹螯。 ...
本文件规定了潮州菜咸柠檬蒸东星斑烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜咸柠檬蒸东星斑。 ...
本文件规定了潮州菜绣球白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜绣球白菜。 ...
本文件规定了青黛原植物马蓝规范化生产的产地选择、种源与种苗、栽培、采收、初加工、生产记录档案等要求。本文件适用于马蓝规范化生产。 ...
本文件规定了青黛产地初加工的采收，场地与设备要求，人员要求，产地初加工，质量要求，包装、标识和储运，档案管理等技术要求。本文件适用于青黛产地初加工。 ...
本文件规定了巴戟天规范化生产的术语和定义、生产基地选址、育苗、种植、采收、包装、标识、放行、储运等内容。本文件适用于巴戟天的规范化生产。 ...
本文件规定了巴戟天产地初加工的术语与定义，场地与设备要求、采收、除杂、分级、干燥、净制、质量要求、包装、标识和储运、档案管理等操作规程。本文件适用于福建省巴戟天的产地初加工和生产。 ...
本文件规定了砂仁生产及加工技术规程的术语和定义、生产基地选址、育苗、定植、有害生物防治、采收、加工、产品质量、标签、标志、包装、贮运。本文件适用于福建砂仁生产及加工。 ...
|
|
|