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团体标准
本文件规定了畜禽产品中克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺残留量检测的微阵列生物芯片试剂盒法。本文件适用于畜禽肉及其内脏中克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺的检测。本文件方法的检出限为0.17 μg/kg，定量限...
本标准规定了牛初乳冻干粉原料的要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以牛初乳为原料，经杀菌、离心脱脂、冷冻干燥等工艺制成的牛初乳冻干粉（以下简称产品）。 ...
本文件描述了猪粪中氧氟沙星残留量的酶联免疫吸附和液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于猪粪中氧氟沙星残留量的测定。 ...
本文件规定了南雄酿豆腐烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间、知识拓展。本文件适用于烹制南雄酿豆腐。 ...
本文件规定了莱芜猪雪花猪肉等级评定的术语和定义、要求和评定方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪雪花肉等级分级的评定。 ...
本文件规定了莱芜猪肉制品加工的原辅料、内包装材料、主要产品加工过程、过程控制以及产品检测、产品运输和追溯方法。本文件适用于以莱芜猪肉、鲁莱黑猪肉为主原料的熟肉制品、调理食品的加工控制。 ...
本文件规定了莱芜猪的屠宰、成熟、冷鲜肉分割与储藏、冷冻肉储藏、卫生要求、肉品检验和追溯方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪的屠宰和胴体分割。 ...
本文件规定了莱芜猪宰前管理的术语和定义、要求和追溯方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪的宰前饲养管理。 ...
本文件规定了肉牛智慧养殖管控基础数据采集的术语和定义、要求和记录。本文件适用于肉牛场智慧养殖管控基础数据采集。 ...
本文件规定了优质牛肉质量评价原切牛排类感官评定的术语和定义、要求和评定程序。本文件适用于优质牛肉原切牛排类的感官评定。 ...
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