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工程化学实验指导

更新日期: 2020-07-22 标准语言: 中文版浏览次数: 3277 工程化学实验指导出版时间： 2016年版内容简介　　本书是根据普通高等院校非化学化工类专业基础课教学基本要求，并融合多年教学改革成果编写而成的工程化学实验教材。全书共分为三部分：第一部分叙述了化学实验室的安全与...

更新日期: 2020-07-22 标准语言: 中文版浏览次数: 3273 从金丹术到工业化学出版时间： 2010年版内容简介　　工业化学是一门研究工业生产中化学问题的学科，是化学理论应用于生产实践的桥梁和纽带。《从金丹术到工业化学》以谈古论今的漫谈方式，向青少年较系统地介绍了工业化学...

更新日期: 2020-07-22 标准语言: 中文版浏览次数: 3232 分离分析化学第2版出版时间：2016年版内容简介　　本书共有10章，主要讨论当前重要的化学分析分离技术、较新进展及其在交叉学科中的应用。内容包括试样的采集、处理和分解，分离方法的选择以及八类分离技术——沉淀分离...

更新日期: 2020-07-22 标准语言: 中文版浏览次数: 3249 工程化学基础教程出版时间： 2015年版丛编项：普通高等教育"十二五"规划教材内容简介《工程化学基础教程/普通高等教育“十二五”规划教材》是根据“卓越工程师教育培养计划”的基本要求以及国家工科基础课程化学教学指...

更新日期: 2020-07-22 标准语言: 中文版浏览次数: 3361 贝雷油脂化学与工艺学第六版第二卷食用油脂产品食用油出版时间： 2016年版内容简介　　第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、...

更新日期: 2020-07-22 标准语言: 中文版浏览次数: 3201 贝雷油脂化学与工艺学第六版第六卷油脂的工业产品与非食用产品出版时间： 2016年版内容简介　　油脂是食品的重要组成部分，油脂及其衍生物和它们的反应产物也在非食品领域中扮演着重要的角色。在食品中，油脂是一种主...

更新日期: 2020-07-18 标准语言: 中文版浏览次数: 3239 贝雷油脂化学与工艺学第六版第四卷食用油脂产品产品与应用出版时间： 2016年版内容简介　　第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品...

更新日期: 2020-07-18 标准语言: 中文版浏览次数: 3373 贝雷油脂化学与工艺学第六版第五卷食用油脂产品加工技术出版时间：2016年版内容简介　　第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂...

更新日期: 2020-07-18 标准语言: 中文版浏览次数: 3301 贝雷油脂化学与工艺学第六版第三卷食用油脂产品特种油脂与油脂产品出版时间：2016年版内容简介　　本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂...

更新日期: 2020-07-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3262 典型化学品生产出版时间： 2016年版丛编项：职教师资本科化学工程与工艺专业核心课程系列教材内容简介　　《典型化学品生产》主要阐述几种典型化学品的制备原理、生产特点、工艺操作过程和关键没备，以工作过程为导向较...