本文件规定了工业用生物提取胆固醇的范围、术语和定义、型号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以牛、羊、猪等饲养动物的脑组织为起始原料，以渗漉法提取、加工而成的工业用生物提取胆固醇。