本文件规定了大豆软冰淇淋预拌粉的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于大豆软冰淇淋预拌粉的生产和检验。