本文件规定了果蔬链板式干燥机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于果蔬物料在移动的冲孔链板上，通过不同温区分段，采用穿流加热方式，连续进行热风干燥的果蔬链板式干燥机。