本标准规定了全白动调理食品成型机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于将肉类、水产类、果蔬类原料，经调理加工成调理食品的全自动调理食品成型机(以下简称成型机)。