本标准规定了真空搅拌机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于把不同粒度的肉料与各种辅助材料均匀地混合在一起的真空搅拌机。