DB11∕T 1923-2021 集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范
本文件规定了集体用餐配送单位的基本要求、布局设置、加工配送管理和质量控制的要求。
本文件适用于集体用餐配送单位和含有集体用餐配送经营范围的单位食堂的布局设置与加工配送管理。