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优生优育营养全书
作者：刘佳 主编
出版时间：2016年版
内容简介
《优生优育营养全书》根据怀孕、分娩和坐月子每个阶段的情况，科学、实用、有针对性地提供了每日营养饮食方案，诠释必备的营养素，提示饮食注意事项，归纳膳食要点，并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡，可以让准妈妈和坐月子的新妈妈轻松了解怀孕和坐月子吃什么，怎么吃，一人吃两人补，从而保障妈妈和宝宝的营养需求。
目录
第一章 备孕期：准备孕育新生命
孕前3个月：备孕初准备2
本月营养补充关键点 2
夫妻都要慎用药物 2
需要提前补充叶酸 2
需要戒烟戒酒 2
有些食物不宜多吃 2
素食女性如何提升孕力 3
素食的优与劣 3
素食女性备孕期如何吃素 4
备孕男性吃什么 4
保证优质蛋白质充足 4
合理补充矿物质 4
多吃绿色蔬菜、水果 4
孕味美食坊 5
孕前2个月：营养要均衡6
本月营养补充关键点 6
备孕夫妻应多吃的排毒食物 7
营养状况不同，孕前饮食调理也有差异 8
营养状况较好 8
营养状况一般 8
营养状况较差 8
特殊情况 8
孕味美食坊 9
孕前1个月：提前规划孕期营养10
本月营养补充关键点 10
送给胎宝宝的“宝贝计划” 10
受孕前合理安排饮食 10
补充营养的原则11
遵照医生指导11
获取营养以日常饮食为主11
选择营养品忌“人云亦云”11
营养均衡，品种多变11
孕味美食坊 12
第二章 孕早期：幸“孕”已至需谨慎
第三章 孕1月 合理饮食，均衡营养14
饮食要点月月查 14
孕1月饮食细节与禁忌 16
水果不能代替蔬菜 16
孕妈妈宜常吃海鱼 16
孕1月明星食物大盘点 17
孕期也要控制饮食量 18
讲究正确的饮食方法 18
孕期应慎食、忌食哪些食物 19
有些饮料孕妈妈谨慎饮用 20
孕妈妈宜睡前喝牛奶 21
营养不良对孕妈妈和胎宝宝危害大 22
十字花科蔬菜是孕妈妈的保健蔬菜 23
孕味美食坊 24
专题 助你好孕特别策划——预防宫外孕 29
孕2月 还需继续补充叶酸 30
饮食要点月月查30
孕2月饮食细节与禁忌32
孕吐期间要养成良好的饮食习惯 32
孕吐期间宜食的食物33
孕妈妈吃“酸”也要讲科学34
睡前不宜吃的食物35
常吃鱼、虾好处多36
饮食不可过饥过饱36
多吃瘦肉有好处37
孕妈妈不宜多吃油条37
孕妈妈为什么想吃奇怪的食物37
不宜多吃热性香料39
孕妇奶粉，方便又营养39
有些水果孕妈妈不宜过量吃40
不宜过量吃菠菜40
孕味美食坊41
专题 助你好孕特别策划——预防孕吐 45
孕3月 少食多餐，食物多样 46
饮食要点月月查46
孕3月饮食细节与禁忌48
控制盐的摄入量48
孕妈妈要注意预防腹泻48
孕妈妈不能混吃的食物组合49
适量吃巧克力有利于胎宝宝发育 50
孕期常吃枣可增强抵抗力50
孕妈妈应该怎么喝牛奶51
孕期适量吃粗粮更健康52
缓解孕妈妈晨吐的方法53
孕早期补充营养小技巧54
孕早期应少吃方便食品54
应少吃罐头食品55
益于孕早期体重控制的健康食物 56
孕味美食坊57
专题 助你好孕特别策划——应对孕早期疲惫 60
第三章 孕中期：母爱在互动中升华
孕4月 食欲旺盛，胃口大开62
饮食要点月月查 62
孕4月饮食细节与禁忌 64
孕妈妈要少吃精制主食 64
玉米等粗粮，孕妈妈要经常食用 64
进食豆类食品不可过量 65
早餐对孕妈妈极为重要 66
孕期喝饮料要注意的事项 67
孕期食用有助防电脑辐射的食物 68
可按喜好适当多吃一些食物，以加强营养 69
胎宝宝最爱“吃”的食物 69
这些食物帮助孕妈妈“百病不侵” 70
孕妈妈的夜宵怎么吃 71
进食要细嚼慢咽 71
孕味美食坊 72
专题 助你好孕特别策划——孕期如何用药 75
孕5月 增加食量，补充营养76
饮食要点月月查 76
孕5月饮食细节与禁忌 78
孕妈妈可以适量食用蜂王浆 78
吃油质鱼类可提高未来宝宝视力 78
怀孕就应该吃两个人的饭量吗 79
孕妈妈不宜多吃月饼 79
孕妈妈应避免食用霉变食物 80
辛辣刺激性食物不宜多食 81
不宜喝炖煮时间过长的骨头汤 81
孕妈妈不宜多吃火锅 81
营养过剩对孕妈妈健康不利 82
进入孕中期，更要注意补充钙 83
孕妈妈可以选用孕妇奶粉 84
孕味美食坊 85
专题 助你好孕特别策划——孕期需警惕羊水异常 89
孕6月 均衡营养，合理增重90
饮食要点月月查 90
孕6月饮食细节与禁忌 92
如何用饮食淡化孕期黄褐斑 92
孕中期怎么吃利于胎宝宝的脑发育 93
不可过多食用高脂肪食物 94
吃鸡蛋不宜过多 94
健康从全麦早餐开始 95
不宜过量食用富含维生素A的食物 96
不可滥用鱼肝油 96
根据季节调整饮食 97
不宜照搬明星孕妈妈的食谱 98
给孕妈妈的美味零食 98
孕味美食坊 99
专题 助你好孕特别策划——用饮食改善静脉曲张 103
孕7月 搭配营养，控制体重104
饮食要点月月查 104
孕7月饮食细节与禁忌 106
过敏体质孕妈妈的生活禁忌 106
孕期怎样吃豆腐更营养 107
孕期这样吃午餐最营养 108
孕妈妈怎样吃豆类食物 109
有抑郁倾向时的饮食调理110
坚果营养多，孕妈妈要常吃111
五谷杂粮吃不胖112
速冻食品宜少吃113
孕味美食坊114
专题 助你好孕特别策划——胎宝宝并非越大越健康 118
第四章 孕晚期：一步步接近幸福
孕8月 少食多餐，补足营养120
饮食要点月月查 120
孕8月饮食细节与禁忌 122
食物有助于矫正不良方面的遗传 122
孕妈妈可以服用人参吗 123
预防早产的饮食妙招 124
孕妈妈感冒时可适量吃蒜 125
孕期皮肤瘙痒的饮食对策 125
孕晚期吃对食物不贫血 126
如何补益胎宝宝的大脑 127
孕味美食坊 128
专题 助你好孕特别策划——“臀位宝宝”怎么应对 131
孕9月 补充营养，努力冲刺132
饮食要点月月查 132
孕9月饮食细节与禁忌 134
孕晚期有助减少分娩痛苦的饮食方 134
孕晚期要吃得清淡些 134
不宜多吃方便食品 134
有助于自然分娩的含锌食物 135
孕妈妈进补可以吃蛋白粉吗 135
有助于缓解孕晚期水肿的食物 136
孕晚期补气养血吃什么 137
孕妈妈不宜食用糯米甜酒 138
可以促进胎宝宝牙齿发育的食物 138
控制热量摄入，避免巨大儿 139
趋利避害，解决“嘴馋”之道 140
自制爱心便当，让孕妈妈胃口大开 141
孕味美食坊 142
专题 助你好孕特别策划——如何预防羊水栓塞 145
孕10月 幸福来临，还需努力146
饮食要点月月查 146
孕10月饮食细节与禁忌 148
孕妈妈吃红枣好处多 148
临产孕妈妈应该怎么“补” 149
孕妈妈冬天应该吃什么 149
分娩前的饮食注意事项 150
分娩时的饮食原则 151
高蛋白食物能使产后泌乳旺盛 152
产前吃巧克力可以助产 153
临产前不宜吃的食物 154
孕味美食坊 155
专题 助你好孕特别策划——发生急产时怎么办 160
第五章 孕期焦点问题的饮食调养
安胎养胎 162
少吃高糖食物162
安胎养胎首选海参162
帮助女性安度孕期的4大类食物163
孕味美食坊164
避免超重的饮食策略 165
计算体重指数的方法165
孕妈妈不同阶段体重增长的理想值166
孕妈妈防止超重的饮食方法166
孕味美食坊167
健康饮食，调理好脾胃 168
不同季节掌握不同的脾胃调理法168
孕妈妈宜常吃葵花子、喝酸奶169
孕味美食坊170
孕期谨防过敏反应 171
孕妈妈如何判断过敏体质171
查清食物的过敏原非常重要171
生活中如何预防过敏172
孕味美食坊173
远离孕期营养不良 174
哪些孕妈妈容易营养不良174
保持营养均衡175
孕味美食坊176
应对妊娠纹有办法 177
产生妊娠纹的原因177
应对妊娠纹的饮食原则 177
有助于缓解妊娠纹的食物 178
孕味美食坊 179
关注分娩前后的饮食方法180
孕晚期如何吃有助于分娩 180
分娩后48小时内的饮食安排 181
孕味美食坊 182
预防胎宝宝畸形的办法183
预防胎宝宝畸形要从源头抓起 183
预防胎宝宝畸形的饮食方法 184
孕味美食坊 185
孕妈妈如何护牙186
怀孕后牙齿就不好吗 186
牙齿坚固，补钙、磷是根本 186
孕妈妈护牙的饮食要点 187
孕味美食坊 188
第六章 孕期常见疾病的饮食调理
孕期气喘：尽可能休息好 190
“喘”从何来190
孕期气喘的对策190
孕味美食坊191
孕期小腿抽筋：应补充钙 192
孕期小腿抽筋的影响及危害192
孕妈妈小腿抽筋的诱因192
饮食补钙缓解腿抽筋193
孕味美食坊194
孕期腹胀：少吃产气食物 196
孕期腹胀的原因196
给孕妈妈的饮食建议197
孕味美食坊198
妊娠糖尿病：正确摄取糖类 200
妊娠糖尿病的危害200
孕妈妈对于糖摄入的误区200
孕妈妈应怎样摄取糖类201
孕味美食坊202
失眠：饮食助你睡好觉 204
孕期失眠的危害204
给孕妈妈的饮食建议204
孕味美食坊205
腹痛：有些情况要特别留意 206
孕期腹痛的可能原因206
孕期腹痛时吃什么206
孕味美食坊207
感冒：不同情况需要区别对待 208
不同孕期，应对感冒的方法也不同208
孕妈妈感冒后的饮食对策208
远离孕期感冒的饮食误区209
孕味美食坊210
缺铁性贫血：多吃补铁食物 211
孕期贫血的危害211
孕期贫血，食物补铁最有效211
孕妈妈用食物补铁的注意事项212
孕味美食坊213
便秘：用食物润滑肠道 214
孕期发生便秘的原因 214
缓解孕妈妈便秘的饮食建议214
可缓解孕期便秘的明星食物215
孕味美食坊216
水肿：控制盐分摄入量 217
孕期水肿的症状和原因217
孕期水肿的影响及危害217
缓解水肿的饮食习惯217
利水消肿的明星食物218
孕味美食坊219
妊娠高血压综合征：加强营养 220
妊娠高血压综合征的影响及危害220
患妊娠高血压综合征后的食物选择220
预防并缓解妊娠高血压综合征的
饮食原则221
孕味美食坊222
第七章调理饮食，轻松坐月子
产后饮食营养指导224
新妈妈一定要吃好 224
月子里不可或缺的营养素 224
月子里怎样做到合理饮食 225
月子里新妈妈饮食注意事项 225
月子里常用的滋补品 226
剖宫产新妈妈如何安排饮食 227
剖宫产新妈妈术后进食禁忌 227
月子同步饮食方案228
第1周饮食要点：增强体质 228
孕味美食坊 230
第2周饮食要点：产后不适的调理 232
孕味美食坊 234
第3周饮食要点：月子里如何进补 236
孕味美食坊 238
第4周饮食要点：恢复曼妙身材 240
孕味美食坊 242
产后恢复吃什么最适宜244
黄花菜 244
油菜、白菜 244
芹菜 244
黄豆芽 244
胡萝卜 244
各种水果 244
小米 244
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