慈悲祛病系列丛书 慈悲祛病 饮食保身
作者：伍晓玲 著
出版时间：2010年版
丛编项： 慈悲祛病系列丛书
内容简介
佛教文化源远流长，它渗透在中国人的生活中，影响了我们的生活观念和习惯。其中，佛教对人体医学、生活保健的认识博大精深，对身心调和与健康生活的具体要求比比皆是，它们，涉及到我们日常的饮食和呼吸，涉及到我们的道德修养，涉及到我们的情绪调节，也涉及到我们精神生活的达观和纯净……
身体的病痛从何而来？心中的不满如何疏导？精神的愤懑如何化解7健康和谐的人生如何养成？现代人生活在追逐与压力之中，忽略着损害身心健康的病源，却盲目地进补、片面地自我安慰，殊不知身心的调和是一项复杂的系统工程，没有身体与精神的双重调和，又如何能够创造和谐的人生？
《慈悲祛病》，从生理、心理两方面的健康误区入手，从饮食、呼吸、生活规范、情绪调节、心灵净化等多方面角度，以日常生活行为为主线，以现代养生、日常保健的科学观念和科学方法为内容，全面介绍健康生活的诸多要素，内容浅显，简单易行，人人可学。
《饮食保身》，详尽介绍了佛教文化中对于日常饮食的认识，在饮食质量、饮食卫生、饮食习惯和饮食禁忌等多层面，结合现代营养学、养生学的科学方法，提出了全方位的健康方案。
目　　录
章 佛教的饮食文化
节 中国的饮食文化与佛教
第二节 佛教基本的饮食观念
第三节 佛教饮食的习惯和礼仪
第四节 饮食不当会引发疾病
第二章 佛教的饮食禁忌
节 中国佛教的禁忌
第二节 佛教饮食中的酒戒
第三节 佛教饮食中的荤戒
第四节 八关斋戒
第五节 过午不食
第三章 利于养生的饮食：素食
节 中国的素食养生文化
第二节 中国素食的流派
第三节 素食的原料及烹饪
第四节 现代的素食养生
第四章 佛教的素食
节 佛教的素食特色
第二节 佛教素食的代表作：腊八粥
第三节 佛教寺院的素食文化
第四节 佛教的饮食疗法
第五章 佛教的饮品：茶
节 中国茶的历史
第二节 佛门茶缘
第三节 佛门茶道
第四节 禅茶的养生价值
第五节 神奇的万病之药
第六节 佛教养生茶四季配方
第七节 佛家禅茶功法
附录一 著名的寺院素菜
附录二 人体所需营养获取列表