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广东凉茶
作者：犀文图书 编
出版时间：2012年版
内容简介
凉茶，主要是指利用性质寒凉的中草药等煎泡而成的饮品，具有祛湿热、清肝明目、通便等功效。凉茶在数千年的历史演变中形成了具有独特韵味的凉茶文化，而广东凉茶是凉茶文化的代表，也是岭南文化的重要组成部分，有着“生命源于水，健康源于凉茶”的科学意识。 本书从简单实用、对症开方的角度，精选了180余道凉茶方剂，向读者介绍其制作方法和功效等知识，按其功效分为清热降火、清咽止咳、防感解毒、清肝明目、润肠通便、理气养阴等类，选材简单，操作方便，是一本居家饮食常备参考书籍。
目录
第一部分 凉茶基本常识
凉茶主要功效 2
凉茶小常识 3
不适宜喝凉茶的人群 4第二部分 清热降火茶
清凉茶 6
淡盐凉茶 7
夏季清热茶 8
香兰凉茶 9
陈皮凉茶 10
茅根竹蔗水 11
木棉花茶 12
绿豆菊花茶 13
竹叶清心茶 14
洋参麦冬茶 15
参麦益气茶 16
西瓜皮凉茶 17
消暑冬瓜茶 18
鲜藕凉茶 19
荷叶凉茶 20
雪梨菊花茶 21
淡竹叶根茶 22
胡萝卜荸荠水 23
青草茶 24
降火止痛茶 25
双梅茶 26
连银感冒茶 27
榕树须茶 28
五花茶 29
塘葛菜茶 30
银板青叶茶 31
清热消红茶 32
防疹茶 33
柚子红茶 34
玫瑰普洱茶 35
退热茶 36
黄龙茶 37
葫芦茶 38
石龟茶 39
豨莶地骨茶 40第三部分 清咽止咳茶
单方火麻仁 42
橄榄酸梅茶 43
三根救喉茶 44
鸡咳茶 45
清音蝴蝶茶 46
芦根开声茶 47
菊花龙井茶 48
杏仁雪梨茶 49
百部桑杏茶 50
玄参茶 51
金芦清咽茶 52
清咽解毒茶 53
黄子清音茶 54
罗汉果五花茶 55
蚌花蜜枣茶 56
清肺茶 57
紫黄定咳茶 58
麻杏青黄茶 59
双百茶 60
冬花枇杷茶 61
麦冬百合薏米茶 62
蒌贝桑鱼茶 63
黄鱼茶 64
白石润肺茶 65
桑菊香豉茶 66
栗壳糖茶 67
苍耳子茶 68
金鱼川贝茶 69
第四部分 防感解毒茶
斑砂 71
薄荷姜糖茶 72
感冒退热茶 73
金根防疫茶 74
芝麻生姜茶 75
伤风茶 76
贯众防感茶 77
宁耳茶 78
二叶茶 79
感炎平茶 80
泌炎宁茶 81
天冬石斛茶 82
清肺消痤茶 83
消痔茶 84
湿疹清解茶 85
白花茶 86
清胃消炎茶 87
绿菊茶 88
葛根金银清减茶 89
消雪茶 90
芥菜蜜枣茶 91
黄白紫赤茶 92
白金消疹茶 93
利湿清盆茶 94
青紫茶 95
玉米须茶 96
薄荷茶 97
芦荟解毒茶 98第五部分 清肝明目茶平肝清热茶 100
桑菊茶 101
八宝菊花茶 102
清肝消斑茶 103
消积茶 104
虎杖金川茶 105
垂盆草茶 106
谷木养眼茶 107
苦瓜干茶 108
清肝抑亢茶 109
溪黄草茶 110
柴岑解毒茶 111
枸杞子菊花茶 112
清肠固肾茶 113
退黄三草茶 114
薄荷凉茶 115
丹田茵陈茶 116
金钱开郁茶 117
清肝除热茶 118第六部分 润肠通便茶
清利通淋茶 120
决明冬瓜蜜茶 121
大蒜绿茶 122
火炭母猪血茶 123
止消茶 124
白石花竹养阴茶 125
菊花薄荷茶 126
茉莉乌龙茶 127
水蜜桃红茶 128
三宝茶 129
菊花山楂茶 130
桑菊银楂茶 131
桂花甜茶 132
利湿减肥茶 133
三叶减肥茶 134第七部分 健胃消食茶
七星茶 136
桑菊枇杷茶 137
午时茶 138
山楂糖茶 139
金渣消滞茶 140
青皮甘露茶 141
榄葱生姜茶 142
神曲导滞茶 143
白术健脾茶 144
青梅红茶 145
薏米红茶 146
清胃除臭茶 147
鲜橘消胀茶 148
山楂乌梅汤 149
水翁花茶 150第八部分 理气养阴茶
仙鹤调经茶 152
宣闭茶 153
柴胡通乳茶 154
地黄调经茶 155
菟丝子乌龙茶 156
滋阴宁静茶 157
缤纷年华茶 158
银耳冰糖茶 159
橙子红茶 160
西洋参枸杞子茶 161
红枣桂圆茶 162
双子茶 163
败酱急阑茶 164
橄榄萝卜茶 165
锄强茶 166
青芪茶 167
茉莉柠檬茶 168
黄芪调养茶 169第九部分 其他类茶
葛根镇痛茶 171
母子茶 172
益母慢前茶 173
败酱清盆茶 174
清肝开郁茶 175
起痿茶 176
丹泽茶 177
清热消麦茶 178
桃仁慢阑茶 179
香蕉茶 180
舒缓恢复茶 181
肉桂暖身茶 182
红花活血茶 183
三金茶 184
三藤茶 185
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