本文件规定了稻田养殖中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）（以下简称河蟹）的环境条件、稻田工程、水稻管理、河蟹饲养管理、储养育肥、河蟹收获等技术要求。
本文件适用于天津稻田河蟹养殖。