本文件确立了山楂栽培的程序，规定了山楂栽培过程中的园地选择与规划、苗木繁育、品种选择、栽植管理、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等操作指示，描述了过程记录的追溯方法。
本文件适用于衡水市区域内山楂适宜种植区域的生产。