本文件确立了甘薯大垄双行栽培的技术程序，规定了品种选择、育苗、种苗质量、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、收获等阶段的操作要求，描述了过程记录等追溯方法。
本文件适用于甘薯大垄双行栽培的培训、生产作业指导。