DB15/ 432-2006 风干牛肉
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内蒙古自治区地方标准(DB15)
本标准规定了风干牛肉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜(冻)牛肉为主要原料,经加工制作的风干牛肉。
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