本文件规定了地理标志产品八虎山山楂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、品种、栽培管理、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏等。
本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品八虎山山楂。