本文件规定了地理标志产品肇源大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。
本文件适用于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）批准保护的肇源大米。