本文件规定了露地种植食用紫苏的采收、紫苏的入库要求、紫苏的分级、紫苏的包装、紫苏的标识、紫苏的贮藏、紫苏的运输和生产档案。
本文件适用于紫苏叶和紫苏籽的采收及贮藏。棚室种植以该标准作为参考。