本文件规定了扬州理发技艺修面技术规范的修面刀具和用品、修面技术、修面按摩技术。
本文件适用于扬州市行政区域内从事扬州理发经营的理发中心、理发店（含机关、宾馆、饭店内设的美发部）等经营场所以及从事修面技术培训的职业院校、中等专业学校、社会培训机构。