您当前的位置:首页 > 地方标准 > 江苏省地方标准(DB32)
DB3210/T 1142-2023 扬州豆腐菜肴制作技艺  下载

本文件规定了扬州豆腐菜肴制作的卫生和原料要求,明确了代表性豆腐菜肴的原料、制法和品鉴要求。
本文件适用于扬州豆腐菜肴制作。

相关资料