本文件规定了乡镇（街道）食联体建设运行的原则与目标、组织架构、职责分工、工作机制、评价和改进等内容。
本文件适用于乡镇（街道）食联体的建设以及对学校、养老机构及其他集中用餐单位食品安全的管理。