本文件界定了商业餐饮制止浪费经营服务的术语和定义，规定了基本要求、经营服务要求、行业自查、行业培训及自律提升。
本文件适用于商业餐饮制止浪费的经营户服务规范（非商业性的集中用餐单位亦可参照执行）。