本文件规定了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis,又称河蟹)大规格苗种培育的术语和定义、池塘准备、蟹苗放养、投喂管理、水质调控、病害防治、蟹种越冬、蟹种捕捞和生产记录。
本文件适用于宿迁地区中华绒螯蟹大规格苗种培育。