本文件规定了优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程的产地环境、品种选用、种植技术要点、稻谷收获、干燥与储运、大米加工、包装与贮存运输以及生产记录要求。
本文件适用于扬州行政区域内优良食味半糯粳米全程生产。