本文件规定了长三角食品安全信息追溯平台的数据元分类和属性结构、追溯码信息、生产经营者信息、基础信息、生产信息、流通信息和抽检信息。
本文件适用于长三角地区（上海市、江苏省、浙江省、安徽省）食品和食用农产品追溯信息的采集处理及检索查询。