DB3212∕T 1056-2021 泰州早茶 宣堡小馄饨制作技艺
本文件规定泰兴宣堡小馄饨制作的原料要求、制作技艺和成品感官要求。
本文件适用于泰兴宣堡小馄饨的制作、加工过程。