DB3212∕T 1050-2021 泰州早茶 鱼汤面制作技艺
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DB3212∕T 1050-2021 泰州早茶 鱼汤面制作技艺
本文件规定了鱼汤面制作的原料要求、制作过程和工艺、成品要求。
本文件适用于鱼汤面的制作、加工过程。
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