本标准规定了中华鳖（Pelodiscus Sinensis）的术语和定义、养殖环境与设施、亲鳖培育、产卵孵化、苗种放养及养成、疾病防治和尾水处理等技术要求。
本标准适用于中华鳖的苗种繁育和商品鳖养殖生产。