本部分规定了无公害铁皮石斛的质量安全要求,包括感官指标、理化指标、重金属及其他有害物质指标、农药残留指标、检测方法和规则、包装、运输、贮存及档案建立与管理等。本部分适用无公害铁皮石斛的鲜品和干品。