本文件规定了地理标志保护产品望江风酿酱油的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分级、生产要求、质量要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于国家知识产权局2021年第459号公告批准保护的望江风酿酱油。