本文件规定了互助孝老食堂服务的总则、基础管理、场所管理、食堂设备管理、关键过程控制、消防安全与应急管理、财务管理、服务要求、服务提供及服务质量管理。
本文件适用于小型、中型、大型互助孝老食堂的服务管理。