本文件规定了果桑园内套种大球盖菇的场地选择、大球盖菇品种选择、菌种生产及质量要求、栽培料制备、栽培季节、建畦播种、果桑园管理、大球盖菇生产管理、病虫害防控等技术要求。本文件适用于果桑园内中套种大球盖菇的生产。