本文件规定了地理标志产品微山湖乌鳢的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存要求。
本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品微山湖乌鳢。