本文件规定了日光温室沙培辣椒生产全程质量控制的管理要求、技术要求和产品质量管理，描述了相应的证实方法。
本文件适用于具有独立法人资格的企业、合作社、家庭农场等生产经营主体开展日光温室沙培辣椒生产的全程质量控制。