本文件规定了地理标志产品道口烧鸡的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的道口烧鸡。