DB4102/T 059-2024 传统食品制作技艺 羊肉胡辣汤
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河南省地方标准(DB41)
本文件规定了羊肉胡辣汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。
本文件适用于羊肉胡辣汤的制作。
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