本文件规定了淘汰牛育肥场地、草料和淘汰牛选择、运输与隔离、分群以及育肥期饲养管理、卫生防疫、无害化处理、档案管理等技术要求和措施。
本文件适用于淘汰牛的集中普通育肥。