本文件规定了酿酒制曲小麦种植的产地环境条件、生产目标和规划、茬口安排、种子及其处理、整地、培肥地力、播种、田间管理、收获贮运等过程中的技术要求。
本文件适用于襄阳酿酒制曲小麦有机生产。