本文件规定了地理标志产品黄梅挑花的术语和定义、保护范围、分类、原辅料要求、制作要求、质量要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》(（2005)第78号〉及《关于批准对沫水麻核桃、黄梅挑花、大八益智、湘山酒、伊犁酒实施地理标志产品保护的公告)(2010)第167号〉批准实施保护的黄梅挑花。