本文件规定了白莲河青背鳙生产的人员、生产水域条件、本底调查、投入品、苗种准备、鱼种投放、捕捞、暂养、运输、质量控制、日常管理、评价与改进等技术要求，描述了生产记录等相应的证实方法。
本文件适用于白莲河青背鳙的生产。