本文件规定了鳜（Siniperca chuatsi）（俗称“翘嘴鳜”）人工繁殖及苗种培育技术的术语和定义，包括环境条件、亲鱼和亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、病害防控和日常管理等技术内容。
本文件适用于武汉市鳜人工繁殖及苗种培育。