本文件规定了地理标志产品周巷凤凰茶的术语和定义、保护范围、茶树品种、立地条件、栽培管理、加工工艺、品质要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、储存和档案记录。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的周巷凤凰茶的种植、加工与销售。