DB42∕T 1696-2021 莲藕冷链物流技术规范

本文件规定了莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn）冷链物流的术语和定义、前处理、包装与预冷、贮藏、出库与运输、作业要求等冷链物流环节的技术要求。
本文件不适用于预包装莲藕产品和采前莲藕生产环节。