本文件规定了食品生产质量安全体检式服务的基本原则和总体要求、第三方机构的基本条件、体检项目和内容、服务要求、结果应用、投诉处理与服务改进、文件管理。
本文件适用于食品生产企业、地方政府、社会团体、委托加工方委托第三方机构实施的对食品生产企业的质量安全体检式服务活动。食品生产企业的自查可以参照执行。