本文件规定了鸡腿菇种植的产地环境、菌种选择、备料、培养料制备、搭棚、装袋接种、发菌、开袋覆土、出菇、采收、转潮、病虫防治、档案管理等内容。
本文件适用于鸡腿菇规模化生产种植。