本文件确立了螺蛳配合饲料加工的工艺程序，界定了螺蛳的术语和定义，规定了螺蛳配合饲料加工的场所与设备要求、饲料原料要求、工艺流程、加工要求和贮存等阶段的操作指示。
本文件适用于柳州市行政区域内的螺蛳颗粒配合饲料的加工生产。