本文件界定了柳州螺蛳粉区域公用品牌的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉区域公用品牌评价的评价原则、评价周期、评价对象、评价和监督主体、评价指标、评价结果应用等要求。
本文件适用于品牌管理机构对柳州螺蛳粉区域公用品牌开展评价活动。