本文件界定了柳州螺蛳粉品牌管理所涉及的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉品牌管理的总则、基本要求，品牌管理机构、品牌战略、品牌管理策划和实施、品牌管理绩效评价、品牌管理改进和提升的要求。
本文件适用于柳州螺蛳粉区域公用品牌和企业品牌的管理。